嫩豆腐怎么做好吃1嫩豆腐嫩豆腐食材准备黄豆500克，石膏粉10克，水适量。嫩豆腐的简单做法嫩豆腐的做法家常菜简单的做法：1.黄豆浸泡8小时，嫩豆腐的做法大全简单嫩豆腐的做法家常菜简单的做法：1.黄豆浸泡8小时，嫩豆腐怎么做好吃，接下来就让我来告诉你！嫩豆腐的做法大全简单嫩豆腐的做法大全简单，嫩豆腐一直都是我们的日常生活中的常见美食之一，嫩豆腐有着很高的营养价值。
1、如何能制作出嫩滑又有弹性的豆腐?
材料：黄豆250g、内酯3g、水1000ml。步骤：1、黄豆洗净，用水泡12小时以上。2、把黄豆倒进料理机里，加水。3、打成豆汁，倒在锅里。4、中火一边烧一边搅，防止粘底。5、电饭锅里放内酯，加少许凉开水融化。6、煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆，可以喝啦。7、晾凉到80度左右，冲入电饭锅里，插上插头保温。8、大约20分钟左右，豆浆就会凝固起来。
2、家庭自制嫩豆腐的做法
自制豆腐的制作材料：主料：黄豆自制豆腐的特色：江苏地区乡下过年有自己家里做豆腐的传统,大概取其头富的口彩吧.八十年代过年也没啥好菜,豆腐更是不可缺少的.当时是一个村里租的设备,整个村家家户户排好次序,24小时轮流做豆腐,而且家家要自己出人力,磨豆腐,打浆,烧火,豆腐做好用清水养在水缸里,要吃好久.这种豆腐比街上卖的要老,
现在很少能吃到了.自制豆腐的做法：1.泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下.大概一夜就可以了,这次我们大概泡了1.2斤干黄豆.泡完再洗一下即可待用.2.打豆浆,乡下以前用石磨,后来用粉碎机,家里只能用豆浆机代替了,大概一份豆,五份水,豆浆机自己带的过滤网不用,拆掉.打的越细越好,但是注意阅读豆浆机说明书,
3、如何做豆腐
自己想动手做豆厨首先要找好材料:首先要洗豆腐包。这要分是做干豆腐还是做大豆腐。做干豆腐，那是长长的粗纱白布，大约半米宽，几十米长。做大豆腐的豆腐包，则是很大很大的方形，也是粗纱布，边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后，晾干，备用。黄豆泡开，大约要泡一个晚上，上磨拉成豆浆，放在很大的锅里熬，直到熬开，停火。这时，要过包，使豆腐渣和豆浆分离。
将熬开的豆浆一飘一瓢地倒进豆腐包中，另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包，使纯豆浆从豆腐包中漏下来，流到放在下面的大缸里。到一定的程度，要用夹板夹住豆腐包中剩下的豆腐渣，将残留的豆浆挤净。直到所有的豆浆都过完包了，豆腐渣就和豆浆完全分离了。将豆浆放在大缸里稍微凉一下以后，就开始点卤水了。豆腐倌将卤水盛在一个小碗里，倒里边一点，就用勺子在豆浆中搅一搅，眼睛始终注意着豆浆的变化。
4、嫩豆腐的家常做法
嫩豆腐的家常做法嫩豆腐的家常做法，豆腐的营养价值是很高的，众所周知，豆腐含有优质的蛋白质，有着植物肉的美称，是日常餐桌常见的食材，一周吃上几次也是常见的。以下看看嫩豆腐的家常做法及相关资料。嫩豆腐的家常做法1原料：嫩豆腐、葱、蒜、豆瓣酱、韩式辣酱、油、水淀粉、酱油、盐。做法步骤：第1步、一块嫩豆腐准备就绪。第2步、大蒜和葱切碎备用。
第4步、锅中入油烧热放入蒜，豆瓣酱，辣酱炒香。第5步、放入水淀粉，酱油炒至起糊。第6步、放入嫩豆腐烧至入味。第7步、出锅加入盐调味，撒入葱花即可出锅。第8步、家常小菜，请您品鉴。第9步、成品图。第10步、成品图。嫩豆腐的家常做法2【豆腐箱】这道翡翠豆腐箱，看着豪气，吃着豪爽，解馋过瘾又下饭，满口豆香、肉香，香喷喷、脆嫩嫩。
5、嫩豆腐的做法大全简单
嫩豆腐的做法家常菜简单的做法：1.黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。2.熟豆浆1碗。3.过滤一下。4.过滤好的豆浆。5.鸡蛋磕到碗里。6.搅打均匀。7.豆浆、鸡蛋液混合。8.微波饭盒铺上保鲜膜。9.过滤一下。10.倒入保鲜盒中。11.蒙上一层保鲜膜。12.放入蒸锅中，蒸15分钟。13.将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
嫩豆腐的做法大全简单嫩豆腐的做法大全简单，嫩豆腐一直都是我们的日常生活中的常见美食之一，嫩豆腐有着很高的营养价值,而且口感很好，所以受到很多人的喜爱，下面是嫩豆腐的做法大全简单。嫩豆腐的做法大全简单1肉末嫩豆腐的做法提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用。猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油，搅拌均匀。
6、嫩豆腐的简单做法
嫩豆腐的做法家常菜简单的做法：1.黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。2.熟豆浆1碗。3.过滤一下。4.过滤好的豆浆。5.鸡蛋磕到碗里。6.搅打均匀。7.豆浆、鸡蛋液混合。8.微波饭盒铺上保鲜膜。9.过滤一下。10.倒入保鲜盒中。11.蒙上一层保鲜膜。12.放入蒸锅中，蒸15分钟。13.将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
嫩豆腐的简单做法大全嫩豆腐的简单做法大全，豆腐是我们日常生活中常见的豆制品，富含人体所需的蛋白。豆腐的做法多样，只要豆腐做得非常嫩，味道就一定不会差。以下是关于嫩豆腐的简单做法大全内容分享。嫩豆腐的简单做法1家常豆腐材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、青红椒、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。
7、炒豆腐怎样简单又好吃
用料北豆腐（选择厚一点的）葱姜蒜辣椒生抽盐糖鸡精家常炒豆腐的做法葱、姜、蒜、辣椒切碎豆腐切块（3厘米左右）热锅热油倒入豆腐煎成金黄盛出用锅里的底油把葱姜蒜辣椒扁香后倒入豆腐翻炒两下后放生抽（可以多一点）、糖（一点点是为了提鲜）、盐翻炒几下放鸡精出锅外焦里嫩，配米饭吃小贴士1、一定不要加水，否则变味2、煎豆腐时油要多点。
8、嫩豆腐怎么做好吃
嫩豆腐顾名思义就是嫩一些，质地比较柔软，娇嫩，非常容易碎掉，所以烹调的时候还需要小心谨慎。嫩豆腐怎么做好吃，接下来就让我来告诉你！嫩豆腐怎么做好吃1嫩豆腐嫩豆腐食材准备黄豆500克，石膏粉10克，水适量。方法步骤1、将黄豆加水浸泡8小时以上，将泡好的豆子加水打成豆浆；2、过滤2次，然后倒入大锅中煮，取小半碗生豆浆加入石膏粉拌匀放入另一锅中；3、豆浆锅中煮沸后冲入装有石膏的锅中，盖盖，等待凝固；4、然后将凝固的豆腐花舀入模具中，用平整的东西压成型即可。
凉拌嫩豆腐嫩豆腐食材准备嫩豆腐适量，花生，香菜，葱，盐，生抽，醋，香油，辣椒油适量。方法步骤1、将嫩豆腐切成方块，放入加盐的热水中焯烫一下；2、捞出沥干后装盘待用，花生放入锅中炒熟，晾凉后去皮碾碎；3、香菜切段，葱白切碎，小碗中放入生抽，醋，香油，辣椒油，盐，糖拌匀成汁；4、将调味汁淋在豆腐上，撒些花生碎，香菜和葱碎，吃时拌匀即可。